Presentación en bandejas de 2 kg.

Recomendaciones para cocinar: Sartén o plancha: Con poco aceite y fuego medio alto, 2 minutos por cada cara hasta dorar la superficie del filete. No consumir crudo. Cocinar a fuego lento hasta que el interior esté completamente cocinado (72ºC). Al tratarse de un alimento crudo, debe evitarse el contacto con otros alimentos listos para consumir, poniendo especial cuidado en la limpieza de las manos y utensilios.